「作りたい」を叶えます
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NEWS
食のエキスパートが
「つくりたい」を全面サポート
トワイライトエクスプレス副料理長を歴任した食のエキスパートが、新しい味を生み出すお手伝いをいたします。
小ロットや試作品づくり、商品リニューアル、商品開発など
熟練の技術と安全安心な設備で、商品化へとつなげていきます。
PleasantPlaceの3つの強み
食の安全・安心を保証し、
これまでになかった商品作りを
全てサポートいたします。
お客様にご納得いただける
商品の開発・製造
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提案 -
01.技術
藪井智一
/トワイライトエクスプレス 元総料理長
Founder
当社の代表 藪井智一が20年に渡る知識と経験から、お客様の「つくりたい」夢を商品化するお手伝いをいたします。海外での経験もあり、和食、洋食、フランス料理にいたるまで、美味しいを知り尽くした技術をお客様のために。
02.企画・提案
オリジナル製造(OEM)
Original manufacturer
高性能スチームラッックオーブン「ZEN」を導入。
お客様とともに企画開発から商品化まで、一貫して承ります。
小ロットや試作品にも対応いたします。
03.設備
スチームラックオーブンZEN
Steam Rack ZEN
トリプルスチームラックオーブン“善”（ZEN）は高温の「加圧水蒸気」と、
水分の多い「湿式飽和蒸気」、そして「ジェネレーター」による蒸気の
3つのスチーム機能を搭載しています。
