「作りたい」を叶えます

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プリン業界初!

陶器で冷凍プリンを開発!

日本料理で学んだ「茶碗蒸し」の技術とノウハウで
クリーミーな陶器の冷凍プリンが完成しました。
味わって笑顔、器で笑顔。

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食のエキスパートが

「つくりたい」を全面サポート

トワイライトエクスプレス副料理長を歴任した食のエキスパートが、新しい味を生み出すお手伝いをいたします。
小ロットや試作品づくり、商品リニューアル、商品開発など
熟練の技術と安全安心な設備で、商品化へとつなげていきます。

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PleasantPlaceの3つの強み

食の安全・安心を保証し、
これまでになかった商品作りを
全てサポートいたします。
お客様にご納得いただける
商品の開発・製造
  • 技術
  • 企画

    提案
  • 設備
01.技術

藪井智一

/トワイライトエクスプレス 元総料理長

Founder

当社の代表 藪井智一が20年に渡る知識と経験から、お客様の「つくりたい」夢を商品化するお手伝いをいたします。海外での経験もあり、和食、洋食、フランス料理にいたるまで、美味しいを知り尽くした技術をお客様のために。

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02.企画・提案

オリジナル製造(OEM)

Original manufacturer

高性能スチームラッックオーブン「ZEN」を導入。
お客様とともに企画開発から商品化まで、一貫して承ります。
小ロットや試作品にも対応いたします。

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03.設備

スチームラックオーブンZEN

Steam Rack ZEN

トリプルスチームラックオーブン“善”(ZEN)は高温の「加圧水蒸気」と、
水分の多い「湿式飽和蒸気」、そして「ジェネレーター」による蒸気の
3つのスチーム機能を搭載しています。

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工場案内

Facility Introduction

安心。安全をお届けするため、徹底した品質管理と衛生管理をおこない、
確かな味づくりのお手伝いをいたします。

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会社概要

company

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